Queque húmedo de frutilla y miel

7 INGREDIENTES • 8 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Queque húmedo de frutilla y miel

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 1 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Azúcar rubia
  • 1/4 taza(s) Harina (con polvos)
  • 125 gr Frutilla en conserva
  • taza(s) Miel
  • 1/2 cda(s) Canela molida
  • 1/4 cda(s) Mantequilla
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2
    Usar la batidora para mezclar el azúcar con los huevos, batirlos por 3 minutos.
  3. 3
    Usar una cuchara de madera para agregar la harina cernida, de poco a poco, y revolver hasta obtener una masa suave.
  4. 4
    Agregar las frutillas (guardar algunas para decorar en la parte superior del queque) y mezclar ligeramente.
  5. 5
    Verter la masa en un molde de queque, enmantequillado y enharinado. Agregar las frutillas en la superficie del queque.
  6. 6
    Hornear el queque durante 5 minutos a 200°C, luego reducir la temperatura 175°C, dejar hornear durante 30 a 35 minutos y hasta que quede doradito.
  7. 7
    Dejar que el queque se enfrié durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
  8. 8
    Una vez desmoldado, bañar al queque en miel, antes de servir espolvorear canela molida por la superficie.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
195 36.2 4.9 3.9
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