Ensaladilla de uva, rábanos, pepino y ricota aliñada

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Ensaladilla de uva, rábanos, pepino y ricota aliñada

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1.5 taza(s) Uva rosada
  • 1.5 un Rábanos
  • 1/4 un Pepino
  • 50 gr Ricota
  • 2 cda(s) Vinagre de vino
  • 1 pizca Pimienta
  • 0.38 taza(s) Aceite canola
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar las uvas y partirlas en mitades (si hay niños chicos en la casa, partirlas en tiras a lo largo por riesgo de asfixia), cortar los rábanos en rodajas delgadas; cortar el pepino en rodajas con cáscara; exprimir jugo de limón; machara el ajo.
  2. 2
    En una ensaladera, mezclar las uvas, los rábanos y el pepino, aliñar con vinagre, chorrito de aceite de canola, pimienta y sal.
  3. 3
    En una fuente pequeña aliñar la ricota con el resto del aceite de canola, ajo y limón. Reservar.
  4. 4
    Refrigerar 10 minutos antes de servir.
  5. 5
    Montar la ensaladilla, y en el centro la ricota aliñada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
46 4.4 3.3 2.1
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