Chile
Paquetito de jamón relleno de tomate frito, queso crema y cebollín

Paquetito de jamón relleno de tomate frito, queso crema y cebollín

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Ingredientes

  • 125 gr Jamón (pavo)
  • 50 gr Queso crema
  • 1 un Tomate
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 2 cda(s) Cebollín
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1/2 cda(s) Azúcar rubia
  • 1/2 un Pan pita
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar los tomates en cubos; picar el cebollín fino; picar el cilantro.
  2. 2
    En un sartén freír los tomates, hasta que estén blandos, agregar sal y azúcar, reservar.
  3. 3
    En un bowl poner los tomates, el queso crema y el cebollín, revolver hasta obtener una pasta.
  4. 4
    En una lámina de jamón Sopraval® agregar la mezcla de tomates y cebollín y haciendo un paquetito. Cerrar con pita o cordel de cocina. Hacer 2 paquetitos por persona.
  5. 5
    En una olla pequeña, hacer el arroz, sofriendo primero el ajo y luego el arroz. Agregar el doble de agua, salar y dejar cocinar 20 minutos a fuego bajo con tostador.
  6. 6
    Mientras en una juguera, poner la crema y el cilantro, licuar, salar y reservar.
  7. 7
    Una vez listo el arroz, agregar la mezcla de crema y cilantro, revolver con velocidad para integrar. Reservar tapado.
  8. 8
    Para montar el plato, servir arroz cremoso acompañado de paquetitos de jamón.
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Fondo
314 kcal/p
Dificultad

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