Chile
Pan relleno con estofado de pavo al champiñón y queso mantecoso

Pan relleno con estofado de pavo al champiñón y queso mantecoso

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Ingredientes

  • 125 gr Pavo (cubitos)
  • 1/2 un Zanahoria
  • 0.13 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 50 gr Queso mantecoso
  • 1/4 un Pan de campo
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 poco Vino blanco
  • 1 poco Crema de leche
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1 poco Perejil
  • 1 pizca Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°.
  2. 2
    Prepare sus ingredientes: picar la cebolla y zanahoria en cubitos; limpiar y laminar los champiñones; rallar el queso mantecoso; machacar el ajo; picar el perejil fino.
  3. 3
    En una olla con aceite de oliva, poner la cebolla, el ajo y los champiñones. Saltear.
  4. 4
    Cuando esté bien salteado, añadir los cubitos de pavo Sopraval®. Dorar por todas partes y añadir el resto de ingredientes. Se mantendrá cociendo durante 30 min. Rectificar sal y dejar que reduzca.
  5. 5
    Abrir el pan de campo en la superficie y rellenar con el estofado, terminar con mas queso en el borde y llevar al horno por 10 min.
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Fondo
250 kcal/p
Dificultad

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