Tallarines con boloñesa de lentejas fácil
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 200 gr Pasta (tallarines)
- 1/4 taza(s) Cebolla
- 1.5 diente(s) Ajo
- 1/2 taza(s) Champiñones
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 270 gr Tomates en conserva
- 340 gr Salsa de tomate
- 1 un Hoja laurel
- 1.25 taza(s) Lentejas (conserva)
- 1/2 cda(s) Aceite oliva
- 2 cda(s) Queso parm rallado
Instrucciones
6 pasos
- 1Drenar y enjuagar las lentejas.
- 2Prepare sus ingredientes: picar la cebolla en cubitos; cortar los champiñones en cubos; picar el ajo fino; drenar y enjuagar las lentejas; cortar los tomates en conserva en cubos.
- 3Cocina la pasta según las indicaciones del envase.
- 4En un sartén grande, agrega la cebolla, ajo, champiñones, orégano, sal y pimienta, junto con el cucharada de aceite de oliva, y saltea unos 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla y los champiñones estén blandos.
- 5Luego, agrega los tomates cortados en cubos, salsa de tomate, lentejasy las hojas de laurel, y revuelve bien. Deja cocinar a fuego a bajo unos 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se integren bien los sabores.
- 6Sirve la boloñesa de lentejas sobre la pasta, y decora con queso parmesano.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 412 | 75.9 | 22.8 | 3.9 |
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5.0
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