Chile
Bolitas de plátano fritas con helado de chocolate

Bolitas de plátano fritas con helado de chocolate

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Ingredientes

  • 2 un Plátano
  • 1.5 taza(s) Aceite
  • 1/2 taza(s) Harina (con polvos)
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 cdta(s) Vainilla
  • 1/2 taza(s) Azúcar granulada
  • 1/2 cdta(s) Canela molida
  • 1 taza(s) Helado chocolate
Preparación
  1. 1
    Juntar harina, leche, mantequilla previamente derretida y vainilla en un recipiente. Revolver hasta tener una mezcla homogénea.
  2. 2
    En otro recipiente agregar azúcar y canela, unir y reservar.
  3. 3
    Pelar y cortar los plátanos en trozos medianos, un promedio de 5 trozos por plátano.
  4. 4
    En una olla, calentar el aceite a fuego alto, hasta lograr temperatura para freír.
  5. 5
    Bañar los plátanos en la mezcla con ayuda de un tenedor, para luego freír directo en aceite. Cocción máxima 2 minutos.
  6. 6
    Retiramos los platanitos sobre papel absorbente, una vez secos, los pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
  7. 7
    Servir en un pocillo 1 bolita de helado y 5 platanitos alrededor por persona.
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Postre
600 kcal/p
Dificultad

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Comentarios
  • Genial que tenga video explicativo!
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