Chile
Crema de lentejas

Crema de lentejas

2

Ingredientes

  • 150 gr Lentejas
  • 1/2 un Papa
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 un Hoja laurel
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Remojar las lentejas del día anterior.
  2. 2
    Pelar y cortar en trozos medianos la papa, y en cubitos la cebolla y la zanahoria y pelar el ajo
  3. 3
    En la olla agregar un poco de acaite, el ajo, la cebolla y la zanahoria y hacer el sofrito por 4 minutos (hasta que se vea la cebolla transparente)
  4. 4
    Agregar las lentejas y cubrir con agua hirviendo. Si vez que se va secando el agua agregar más. Añadir sal
  5. 5
    Pasados unos 50 minutos, agregar la papa y cocinar todo por 10 minutos más
  6. 6
    Una vez terminado de cocer triturar todo (puedes moler en la juguera) y servir.
Detalle receta
Fondo
125 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!