Chile
Bistec con puré de zapallo con champiñones

Bistec con puré de zapallo con champiñones

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Ingredientes

  • 2 un Vacuno (bistec)
  • 380 gr Crema de zapallo lista
  • 300 gr Champiñones en conserva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Calentar un sartén, luego agregar aceite y calentarlo un rato.
  2. 2
    Luego poner a cocinar la carne, mirando que quede dorada de lado y lado. Salpimentar.
  3. 3
    Calentar en una olla la crema de zapallo.
  4. 4
    Drenar y enjuagar los champiñones. Cortarlos en rodajas y agregar a la crema de zapallo.
  5. 5
    Servir el puré acompañado con el bistec cortado en tiritas.
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Fondo
756 kcal/p
Dificultad

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