Ceviche de lentejas con palta y mango
Ingredientes
- 380 gr Lentejas (conserva)
- 1 un Cebolla morada
- 3 un Limón
- 1 un Ají verde
- 1/2 taza(s) Cilantro
- 1 un Palta
- 1 un Mango
- 1/4 cdta(s) Sal
Preparación
- 1Drenar y enjuagar las lentejas.
- 2Picar la cebolla morada y el ají verde en cubitos.
- 3Picar el cilantro fino.
- 4Exprimir jugo a los limones.
- 5Picar la palta y el mango en cubos medianos.
- 6Mezclar todos los ingredientes menos la palta en un bowl y mezclar bien. Al final, agregar la palta y revolver cuidadosamente para mezclar.
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Fondo
539 kcal/p
Dificultad
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