Chile
Rosti de papa

Rosti de papa

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Ingredientes

  • 2 un Papa
  • 1 un Cebolla
  • 2 cda(s) Perejil
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Pelar las papas y rallarlas con un rallador grueso sobre un plato. A continuación hacer lo mismo con la cebolla y mezclar todo. Añadir un poco de perejil picado y salpimentar el conjunto.
  2. 2
    Mezclar bien la masa, hacer unas pequeñas bolas y aplastarlas como si fueras a hacer una hamburguesa o unas tortitas.
  3. 3
    En un sartén caliente, dejar que se cuaje el rosti unos 3 minutos a fuego medio por un lado y dar la vuelta para que se haga por el otro lado.
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Entrante
133 kcal/p
Dificultad

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