Bizcocho de chocolate, manjar y merengue

Separar las yemas de las claras a la mitad de los huevos. Puedes guardar esas yemas para otra preparación.

Precalentar el horno a 180 grados. En una fuente para horno poner el papel mantequilla y aceitarlo.

Cernir la harina, chocolate y polvos de hornear. Derretir la mantequilla en la leche usando el microonda.

Batir los huevos enteros con la mitad del azúcar. Luego agregar la mitad de los ingredientes secos luego la mezcla de leche y mantequilla.

Agregar la mezcla al papel mantequilla y cocinar por 12 minutos, debe salir seco el palito. Esperar que se enfríe. Tomar un molde redondo y hacer Redondelas en el bizcocho, bien pegados para perder lo menos posible de él.

Para el merengue: A baño maría poner las claras con el reto del azúcar, cuando estén disueltos los gránulos de azúcar batir por 7 minutos a velocidad máxima.

Tomar los bizcochos, poner manjar con una manga y luego terminar con el merengue también decorado en con una manda. Dorarlo en el horno o con un soplete.