Anticuchos de cerdo

8 INGREDIENTES • 8 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Anticuchos de cerdo

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (pulpa)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar piramidal
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Cortar la pulpa de cerdo en cubos de 3-5 cm aprox.
  2. 2
    Colocar la carne en un bol, con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  3. 3
    Dejar reposar por 2 horas.
  4. 4
    Si usas palitos de madera, remójalos antes durante 10-15 minutos para evitar que se quemen.
  5. 5
    Cortar la cebolla y el pimentón en gajos.
  6. 6
    Armar los anticuchos con trozos de carne, gajos de cebolla y pimentón.
  7. 7
    Asar durante unos 10-15 minutos o hasta que estén listos.
  8. 8
    Dar un toque final con sal de mar piramidal antes de servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
383 7.7 40.5 21.1
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