Tortilla de papas a mi manera
6 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 34 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
6 ingredientes
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- 2 un Papa
- 2 un Huevo
- 1/2 un Cebolla
- 4 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: lavar y pelar bien las papas, cortarlas en medias lunas (cortar las papas en rodajas delgadas y luego cada rodaja por la mitad); cortar la cebolla pluma.
- 2Poner las papas a cocer en agua, cuando hierva, las dejas 10-12 min, colar y reservar.
- 3Saltear la cebolla en un sartén con un chorro de aceite de oliva, cuando se doren agregar la sal, agregar las papas y dorar por unos minutos.
- 4En un boul batir los huevos con un tenedor o espumadera, que se mezclen bien, agregar la mezcla y agregar el pimentón en polvo.
- 5Calentar un buen chorro de aceite en el sartén, cuando esté caliente poner la mezcla e ir despegando los bordes, esperar 5-8 minutos o hasta que los bordes se despeguen, dar vuelta con un plato, dejar 4-5 min más y listo!
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
194 | 30.1 | 9.1 | 4.4 |
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4.0
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