Calzones rotos
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 67 gr Harina (sin polvos)
- 50 gr Azúcar flor
- 1 pizca Polvos de hornear
- 1 pizca Sal
- 1.33 cda(s) Leche semidescremada
- 2/3 cda(s) Mantequilla
- 1/3 un Huevo
- 2/3 cdta(s) Vainilla
- 0.17 un Naranja
- 0.17 un Limón
- 333 ml Aceite
Instrucciones
6 pasos
- 1En un bol mezclar los secos de la preparación: harina, 16.666666666666664 g de azúcar flor, polvos de hornear y sal.
- 2En otro bol, mezclar la leche, la mantequilla previamente derretida, los huevos, la vainilla y las ralladuras de limón y de naranja.
- 3Juntar las dos mezclas y amasar bien hasta tener una masa lisa. Dejar reposar la masa alusada durante 30 minutos.
- 4Uslerear la masa dejándola de 4 mm de grosor, cortar los rectángulos y luego y cortar el centro para pasar uno de los extremos.
- 5Freír en el aceite a 170°C dándolos vuelta cuando se vean dorados de un lado.
- 6Escurrir sobre una toalla de papel y servir espolvoreando con azúcar flor.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 279 | 53.1 | 4.9 | 5.1 |
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