Ensalada de arroz con atún y mayonesa thermomix

Ponga en el vaso 1000 ml de agua, la sal y el aceite. Introduzca el cestillo, ponga el arroz y programe 20 MIN/100°C/VEL 4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y aclare el arroz con agua fría. Deje escurrir y ponga en una ensaladera grande. Vacíe y aclare el vaso.

Ponga en el vaso las hojas de lechuga, 500 ml de agua y trocee 10 SEG/VEL 4. Cuele a través del cestillo, deje escurrir la lechuga y póngala con el arroz.

Ponga las zanahorias en el vaso y trocee 3 SEG/VEL 5. Vierta en la ensaladera junto con el arroz y la lechuga.

Añada a la ensaladera los tomates, la mayonesa, las aceitunas trozadas y el atún. Mezcle con la espátula, decore con los huevos duros y sirva.