Tallarines fríos con palmitos
7 INGREDIENTES •
4 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
7 ingredientes
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- 125 gr Pasta (tallarines)
- 75 gr Palmitos
- 1/2 un Huevo
- 1/2 un Limón
- 1/2 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 75 ml Aceite
Instrucciones
4 pasos
- 1Poner en una olla agua a hervir. Añadir sal y la pasta. Cocinar unos 8 mins, dejar enfríar.
- 2Escurrir los palmitos del líquido de conservación y cortarlos en rodajas, cortar el limón y exprimir (reservar el jugo)
- 3En el vaso de la batidora mezclar, el aceite, el huevo (si estás cocinando para 2 personas usa un huevo entero), el jugo de limón y sal. Batir hasta conseguir una mayonesa, reservar en el refrigerador
- 4Disponer los tallarines en una fuente, agregar los palmitos y aliñar con la mayonesa. Revolver todo y servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 130 | 22.7 | 6.1 | 1.9 |
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5.0
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