Pavo jugoso al horno y a las finas hierbas con quínoa

10 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Pavo jugoso al horno y a las finas hierbas con quínoa

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1/2 taza(s) Quínoa
  • 1/4 taza(s) Aceite
  • 4 un Pavo (filetes pechuga)
  • 1/4 taza(s) Cilantro
  • 1/4 taza(s) Perejil
  • 1 poco Albahaca
  • 1/4 taza(s) Menta
  • 2 un Limón
  • 25 ml Salsa de soya
  • 1.5 cda(s) Miel
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para preparar quínoa: lavar bien la quínoa en un colador hasta que deje de salir espuma, poner en una olla 1 taza de quínoa por 1 1/2 taza de agua hirviendo, esperar a que hierva y dejar a fuego bajo con tostador 15 mins.
  2. 2
    Moler todos los ingredientes de la marinada (cilantro, perejil, albahaca, menta, jugo de limón, salsa de soya, miel, aceite y 2 cucharadas de agua por cada 1 bandeja de pavo) en una mini pymer o licuadora.
  3. 3
    Luego, en una fuente para horno, poner las pechugas, la salsa marinada y dejar reposar por unas 3 horas en el refrigerador.
  4. 4
    Luego, precalienta el horno a 180 grados y pon la fuente del pavo (con la salsa marinada) a hornear por unos 30 minutos y revisa si esta cocido (si no, dejarlo un poco más).
  5. 5
    Saca la fuente del horno y puedes cortar las pechugas por la mitad o servirlas enteras con cucharadas de su jugo.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
868 62.1 96.2 25.1
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