Arroz chaufán de cerdo
10 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 3/4 taza(s) Arroz
- 200 gr Cerdo (lomo)
- 1 un Cebollín
- 1 un Huevo
- 1 cda(s) Salsa de soya
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cdta(s) Sésamo
- 1/2 cdta(s) Jengibre polvo
- 1/4 taza(s) Caldo (verdura)
Instrucciones
4 pasos
- 1Cuece el arroz normalmente. 1 y 1/2 de arroz por 3 tazas de agua hervida. Por mientras, en un sartén grande, saltea el cebollin completo y luego los cubitos de cerdo. Aliña con sal.
- 2En un bowl bate los huevos, y luego haz una tortilla de huevo en otro sarten (tambien con un poco de sal). Al sartén con el cerdo, ponle el arroz, y mezcla con la salsa de soya y anda poniendo de a poco el caldo. Puede ser que necesites menos de lo que yo puse ahi si es que tu arroz quedo húmedo.
- 3Corta la tortilla de huevo y mezcla todo y listo! Ya tienes un plato de fondo o un acompañamiento bakan!
- 4Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos pequeños, sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 327 | 19.1 | 32.6 | 12.6 |
Bueno