Chile

Curry fácil de garbanzos

13 INGREDIENTES • 4 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Curry fácil de garbanzos

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 2 taza(s) Garbanzos (conserva)
  • 100 gr Zapallo
  • 1 poco Maní
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 tarro Crema de coco
  • 1/2 cdta(s) Cúrcuma
  • 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 1/2 cdta(s) Tomillo
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal gruesa
  • 1/2 cdta(s) Merkén
  • 1/4 taza(s) Cilantro
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Cocer el zapallo en agua, al horno o al vapor por 20 mins o hasta que esté blando, reservar.
  2. 2
    Picar la cebolla chiquitita y en una olla saltearla en aceite de oliva.
  3. 3
    Pasar el zapallo por la juguera junto con el maní y la crema de coco, usar la lata completa, la parte líquida y la parte sólida, pasar esta mezcla a la olla con la cebolla, agregar los aliños, la sal y los garbanzos previamente drenados, calentar hasta que suelte un hervor y listo, así de fácil, pueden probar especias y sazonar a su gusto, servir con un chorrito de aceite de oliva, cilantro fresco y merkén... Se mueren lo rico que es!!!!
  4. 4

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
663 97.7 16.3 25.5
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