Pizza fugazza thermomix

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Pizza fugazza thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 20 gr Aceite
  • 4 gr Levadura
  • 300 gr Harina (sin polvos)
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 200 gr Queso emmental
  • 2 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1 cdta(s) Azúcar granulada
  • 1 cdta(s) Orégano
  • 4 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Ponga en el vaso 150 ml de agua, el aceite y la levadura. Programe 30 seg/37ºC/vel 2.
  2. 2
    Añada la harina y la sal y amase programando 1 min/vel espiga.
  3. 3
    Retire la masa del vaso, forme una bola e introdúzcala en un bola, y tápelo con un paño limpio o cubra con film transparente. Déjela reposar durante un mínimo de 30 minutos.
  4. 4
    Precaliente el horno a 200º. Transcurrido este tiempo, extienda la masa y cubra con ella un molde de pizza de 35 cm de diámetro previamente untado con aceite, también lo puede hacer directamente en la bandeja del horno.
  5. 5
    Ponga en el vaso el queso en trozos, y programe 5 seg/vel 5.
  6. 6
    Distribuya el queso encima de la masa y los aros de cebolla sobre el queso.
  7. 7
    Espolvoree con la sal, la pimienta, el azúcar granulada, el orégano y por último vierta el aceite de oliva. Introduzca en el horno a media altura durante 15 minutos. 
  8. 8
    Si la cebolla no está lo suficientemente dorada, gratínela unos minutos.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
324 40.8 13.2 11.7
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