Pollo arvejado thermomix

Ponga en el vaso la cebolla, el pimentón, el tomate y triture 5 seg/vel 5.

Añada el aceite y sofría 4 min/120º C/vel 1. Coloque el cestillo sobre la tapa del vaso para favorecer la evaporación y evitar salpicaduras.

Mientras tanto, coloque en el recipiente Varoma las arvejas y en la bandeja Varoma coloque 3 trutros cortos de pollo y las zanahorias. Reserve.

Inserte la mariposa en las cuchillas, añada el vino blanco, los otros 3 trutros cortos, 150 cc de agua, el concentrado. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/giro a la inversa/vel 0.5.

Retire el recipiente Varoma y Reserve.

Retire los 3 trutros cocidos del vaso (dejando el caldo) y colóquelos en una fuente para servir. Reserve.

Añada al vaso los 3 trutros de la bandeja Varoma y programe 12 min/100º C/giro a la inversa/vel 0.5.

Mientras tanto, incorpore las arvejas y las zanahorias a la fuente para servir. Reserve.

Ponga el pollo y el caldo del vaso en la fuente reservada, espolvoree el perejil picado. Sirva.