Filetes de pollo con bechamel de zapallo italiano

Lo primero es el adobo, en el vaso ponemos la mitad del ajo y el perejil 5 segundos a velocidad 5.

Agregamos la sal, pimienta y la mitad del aceite; 5 segundos a velocidad 2.

Adobamos los filetes y los hacemos a la plancha. Reservamos en una fuente apta para horno.

Hacemos la bechamel sin lavar el vaso, ponemos la cebolla, puerro y el resto del ajo; 2 segundos a velocidad 5.

Incorporamos el resto del aceite, 6 minutos, varoma a velocidad cuchara.

Añadimos el zapallo italiano, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.

Agregamos 150 cc de agua, la pastilla de caldo, el queso en cubitos, leche, pimienta y ajo en polvo; 6 minutos, 100º a velocidad 4. 

Precalentamos el horno a 200º.

Trituramos 10 segundos a velocidad 8.

Volcamos la bechamel sobre los filetes. Horneamos a 200º unos 25 minutos.