Budín de zapallo italiano
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 2 un Zapallo italiano
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1 un Huevo
- 1/4 taza(s) Pan rallado
- 1.5 cda(s) Queso parm rallado
- 1/4 cdta(s) Comino
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
5 pasos
- 1Lavar los zapallo italianos, quitar las puntas y cortar lonjas finas. Luego cocer entre 7 y 10 minutos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
- 2Aparte, en una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo picados finamente y añadir todas las especies. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada
- 3Luego agregar los zapallos, huevos y el queso parmesano. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos.
- 4Dejar reposar y mezclar con el pan rallado. Vierte toda la preparación para el budín en una fuente para horno, espolvorea con queso parmesano.
- 5Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos, hasta que se dore y el queso se derrita. Deja reposar unos minutos y sirve.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 134 | 16.6 | 8.1 | 4.6 |
Deberia tener opciones de reemplazo por ej no tengo pan rallado puedo reemplazarlo con...
Exquisito!!!!!