Alitas de pollo asadas al sésamo con papas doradas
14 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
14 ingredientes
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- 2.5 un Papa
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 4 un Pollo (alitas)
- 1 pizca Tomillo
- 1 pizca Orégano
- 1 pizca Romero
- 1 pizca Estragón seco
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Mantequilla
- 1/4 taza(s) Pan rallado
- 5 cda(s) Sésamo
- 1/4 taza(s) Perejil
- 1/2 un Yogurt natural
Instrucciones
5 pasos
- 1Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
- 2Poner el pollo por una noche en el yogurt. Al día siguiente, secar las presas con papel absorbente y ponerlas a adobar con las especias, sal, pimienta y la mitad de la mantequilla. Dejar por unas horas, dando vuelta las presas de vez en cuando.
- 3En un bol, poner el pan, perejil picado y sésamo. Sacar el pollo, secar y pasarlo a la mezcla. Aregar sal y pimienta.
- 4Poner a horno precalentado, con el resto de la mantequilla por encima y cocinar hasta que esté dorado (30 a 40 minutos ).
- 5Servir acompañado de papas doradas.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
981 | 70.6 | 39 | 61.6 |
Está muy rica me encanto