Sorbete de berries ms
4 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 15 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
4 ingredientes
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- 1 taza(s) Berries (congelados)
- 1/2 taza(s) Azúcar granulada
- 1/2 un Huevo
- 1 un Limón
Instrucciones
3 pasos
- 1Para hacer almíbar: en una olla poner el azúcar y 1 taza de agua por cada 1,25 taza de azúcar. Calentar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuandoo. Hervir muy suave por 10 mins (dejar de revolver una vez que suelte el hervor). Retirar del fuego y enfriar antes de usar.
- 2En la procesadora o en la juguera, moler las frutas junto con el almíbar. Añadir el jugo de los limones, mezclar y congelar por 8 horas. Al cabo de ese tiempo, moler nuevamente la mezcla en la procesadora, añadiendo las claras de huevo. Volver a congelar hasta el momento de servir (las yemas la puedes usar para otra preparación).
- 3Martita Serani. Celebremos. 2018. Fotografía Claudio Vera. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
250 | 60.5 | 2.4 | 1.4 |
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