Rostitaj kukurbo, ricotta fromaĝo kaj arugula,

Turnas la forno kaj lasu varma al alta temperaturo (250 ° C).

Tranĉo kukurbo tranĉaĵoj 2cm dika. Kun malgranda tranĉilo por akiri eĉ senŝeligi ĉiun tranĉaĵon.

Metu ilin en granda bovlo, prenu duono olivan oleon, pinĉaĵo de salo, pipro kaj cinamo. Dum ĝi korpigas ĉio kovrita por ke la oleo restaĵoj zapallo ĉie.

Sur bakado plado disvastigi pecon de pergameno papero. Meti la tranĉaĵoj de Kukurbo supro, atentante ke ili ne kunvenis kune. Dividis la ceteraj oleo kaj kondimentoj ceteraj en bovlo.

Mete fonto al la forno dum proksimume 30 minutoj, aŭ ĝis ora bruna skvaŝo kaj mola al la mi trapikis per tranĉilo.

Ĉar dum malseketigado sekaj tomatoj. Metu ilin al remojar en bovlo plena de freŝe kuiritan akvo.

Kiam la kukurbo estas preta eltiru la fonto de la forno kaj lasi malvarmigi.

Unufoje al temperaturo medio, levas la butero papero tenante ambaŭmane ambaŭfine kaj metis super fonto aŭ granda tablo.

En la sama papero, metis la folioj de laktuko kaj arugula folioj, aranĝi ilin inter pecoj de kukurbo.

Kulero agis vizaĝo supren ricotta formante pompons.

Prenu la tomatojn kaj pícalos trempi en maldikaj strioj. Disdoni ilin super la salato.

Tiel same agu kun anacardos.

Por la aderezo en tason kontroli la ceteraj olivoleo kaj la suko de 1 aŭ 2 citronoj (depende de ĉu ili estas sukaj aŭ ne), Worcestershire saŭco kaj pinĉaĵo de salo. Batis per forko por la petrolo miksi bone kun la resto kaj la salo estas solvita. Manojn el la vesti de salato aŭ metis ĝin en malgranda poto por ĉiu preno.