Kuchen-koko kaj maizo "chupe" 6

Preparu viajn ingrediencojn: fandi la buteron kaj apartigi la blankulojn de la yemas. En ĉi tiu recepto, nur la yemas estos uzataj. Savu la blankulojn por alia preparo.

Por la Meso: normo la faruno en ujo, aldonu la yemas kaj 2/3 de butero kaj laboru kun viaj fingroj ĝis vi havas demigada maso.

Aldonu la akvon de malmulta akvo (1,5 CDA (s) de akvo por ĉiu CDA de butero) dum vestante, ĝis akiri konsekvencan mason.

Etendi ĝin per rulilo kaj porti anseran muldilon da kuko. Precalenti la forno ĉe 180ºC. Kovru la muldilon, kiu enhavas la paston kun butera papero kaj baku 10 ĝis 15 minutojn. Lasu malvarmigi kaj rezervi.

Kuiru la kokidan bruston, disfalu kaj rezervu.

Preparu la maizon laŭ la konteneraj instrukcioj.

Preparu blankan saŭcon: En poto aldonu la lakton, la maicena kaj la resto de la butero. Kuiru super alta varmo ĉiam movante ĝis vi liberigas la boli, subakvigu la fajron kaj lasu boli 2 minutojn ĉiam movante.

Miksu la blankan saŭcon kun kokido kaj maizo, atingante la deziratan koherecon.

Aldonu la miksaĵon al la pasto, aspergu per ralla fromaĝo kaj baku 15 ĝis 20 minutojn antaŭ ol servi.