Quínoa hamburgeroj (en pato)

Preparu viajn ingrediencojn: kuiru la quinoa; Lavu la laktuko; Lavu, senŝeligu kaj tranĉu la tomaton en tranĉaĵojn; Lavu, senŝeligi kaj tranĉi la cepon kaj karoton en kubojn; Tajpu la ajlon; Lavu kaj tranĉu la papanon en kuboj.

Prepari Quínoa: Lavu la quinoa bone en colador ĝis ĝi ĉesas ŝaŭmi, metita en poton 1 taso da quinoa de 1 1/2 taso da bolanta akvo, atendu ĝin kuiri kaj lasi super malalta varmego 15 min.

Sofreir la cepo, karoto, papriko kaj ajlo ĝis la cepo estas ora. Aldonu salon, pipro kaj origano. Forigi por miksi la ingrediencojn.

Kiam la quínoa estas preta, malplenigu ĝin kaj reiru per malvarma akvo kaj aldonu al la pato.

Miksu ĉion bone kaj malŝaltu la fajron. Lasu malvarmigi.

Bati la ovojn kaj korpigi la miksaĵon de quinoa kaj legomoj.

Doni consistencia al la miksaĵo, ĝi aldonas pano rallado ĝis atingi la consistencia dezirita. Kuniĝu bone. Libro ĉe la fridujo dum kelkaj minutoj por plibonigi koherecon.

Kun malsekaj manoj, formas la hamburgerojn kaj bridis ilin turniĝi kaj turni panon aŭ en la forno.

Varmigi panojn.

Preparu hamburgerojn, aldonu keĉupon, majonezon kaj mustardon laŭ prefero.