Lentilaj hamburgeroj kun rizo

Preparu viajn ingrediencojn: trempi la lentojn la antaŭan tagon; Lavu, senŝeligi kaj tranĉi la cepon kaj bonan ajlon.

Kuiru la lentojn: Metu ilin en poton, kovru per akvo, alportu al bolado kaj kuiru ĉirkaŭ 15 - 20 minutojn. Veki foje. Drenu kaj rezervu.

Por prepari rizon: en poto, aldonu duonon de la oleo kaj ĵetu la rizon. Veli ĝis ĝi estas preskaŭ diafana. Tiam aldonu 1.5 tason bolantan akvon tra ĉiu taso da rizo, prenu salon al gusto, ruliĝu milde, kovru kaj metu ĝin malrapide per panrostilo dum 20 minutoj. Je la fino de la tempo, malŝaltu la fajron kaj atendu ĉirkaŭ 5 pliajn minutojn.

En pato, varmigu la reston de la oleo kaj sauté la cepo kaj ajlo. Forigu de varmo kaj malvarmeta.

Miksu la lentojn kun la ovoj. Aldonu la eksciti kaj eksciti por korpigi. Kun malsekaj manoj, formas la hamburgerojn.

Prenu la hamburgeron al pato kun varma oleo por 6 minutoj por flanko aŭ ĝis ora bruna kaj kuirita ene (testado kun la pinto de tranĉilo).

Servu akompanata de rizo.