"thermomix" fungo risotto

Preparu la ingrediencojn: parmesano fromaĝo tranĉita en pecetojn; lavo kaj senŝeligi tomatoj; lavo kaj senŝeligi cepojn; Purigu la fungoj.

Lasu trempi en varmega akvo sekigitaj fungoj. Al hidratada tempo, cerboj kaj tranĉita al la dezirata grandeco. Forĵeti la akvon.

Solvu buljono koncentrita aŭ caluga buljono en 800 g de bolanta akvo. Rezervo.

En la glaso pura, seka, loko parmesano kaj frakasados ​​10sec / vel 10 Forprenu kaj rezervo.

Sen lavi la vitro, verŝi oleon ol 30 g da butero, cepo, salo, tomatoj kaj frakasados ​​15sec / vel 8, kaj poste plani 7 min / 120 ° C / vel 2.

Enmeti la papilio en la klingoj, aldonu la rezervita fungoj, vino kaj programo 3 min / 120 ° C / vico maldekstren / vel 1.

Aldoni la rizo kaj saute 3 min / 100 ° C / rotacio reverso / vel 1.

Fini tempo, eniri la rezervita buljono kaj horaro 12 min / 100 ° C / rotacio reverso / vel 1.

Post kuiri, kontrolu la tempo kaj punkto. Se necesa, programo aliaj 1 al 3 min / 100 ° C / rotacio reverso / vel 1 (Memoru ĉiam elektas la plej mallongan tempon, kaj se estas ankoraŭ kuiri, povas aldoni alian minuto estas preferinda fordonas alia heatstroke. Ke mi estis tro kuirita).

Atento al la kuiri tempo por 4 minutoj antaŭ la fino de la planita tempo, vi devas aldoni la fungoj.

Post fini la tempo, aldonu la aliaj 30 g de butero kaj la rallado fromaĝo kaj moviĝis kun espátula.

Ornamas per petroselo, parmesano fromaĝo kaj servi.