"quinotto" de pandaloj

Lavu la quinoa (frotu ĝin bone, ĝis la akvo eliros klara kaj pura).

Preparu viajn ingrediencojn: kuiru la pandarojn; Lavu, senŝeligu kaj haku la belan cepon; Preparu la buljon de legomoj laŭ instrukcioj pri la ujo kaj derivas ĝin bolante en poto.

Por salti la pandaloj: en pato, aldonu duonon de la olivoleo kaj aldonu la pandaloj. Salti ĝis ili ŝanĝas koloron (ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutojn ĉ.).

Aldonu la quinoa al bolanta buljono kaj kuiru ĝis la quinoa estas bronzita (ĉirkaŭ 12 minutoj). Streko kaj malvarmiĝu.

Salti la cepon en la butero. Lasu kuiri kelkajn minutojn super malalta varmo. Aldonu vinon, salon, pipron kaj kremon.

Alportu boli kaj korpigi la akcidentan quinua. Kuiru ĝis ĝi prenas senutilan teksturon. Aldonu la pandalojn kaj la duonon de la parmesana fromaĝo.

Antaŭ ol servi, ŝpinita rallado parmesana fromaĝo.

Se vi preferas fari casera buljon: ĝi ĵetas poton kun olivoleo la legomoj, kiujn vi bone lavis kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn, sofríe ĉirkaŭ 5 minutojn, tiam aldonu 1-2 l de varma akvo kaj esperas, ke bolas. Colar kaj Uzo.