Risotto de "mote" de tritiko kun fungoj
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 mug Kromnomo
- 2 vi tablespoons Olivoleo
- 1/2 vi tablespoons Butero
- 1/4 mug Kremo
- 1/4 unuoj Cepo
- 3/4 mug Agarikoj
- 2 vi tablespoons Koriandro
- 1/4 mug Malpeza majonezo
- 1/4 kuleretojn Sal gruesa rosada del himalaya
- 2 vi tablespoons Rallado parkon fromaĝo
- 1 pinĉu Pipro
- 1 pinĉu Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1Preparu viajn ingrediencojn: lavu, senŝeligu kaj haku la cepon en kuboj;Lavu kaj haku la fajna koriandro;Purigu kaj tranĉu la fungojn en kvaronojn.
- 2Preparu la "mote" tritikon laŭ la instrukcioj de la ujo.
- 3Transiru la fungojn kun duono de olivoleo kaj duono de butero, aldonu la koriantron, aldonu salon kaj pipron kaj rezervon.
- 4Metu poton super altan varmon, aldonu la reston de la oleo kaj butero, tiam cepo kaj mallevi la intensecon de la fajro.Saltu ĝis ĝi estas diafana.Korpigi la "mote" de tritiko jam kuirita kaj sauté por 5 pli minutoj.
- 5Aldoni blankan vinon kaj boli ĝis ĝi estas reduktita de duono.Korpigi la kremon, miksi bone.
- 6Aldoni la duonon de la parmesana fromaĝo, la Merquén kaj iom da salo kaj pipro, tiam la fungoj jam saltis kaj ruliĝas ĝis la fromaĝo degelas.Tapar kaj lasu stari 5 minutojn.
- 7Antaŭ ol servi, ŝpinita rallado parmesana fromaĝo.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
328 | 38.5 | 11.4 | 16.3 |
Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!
Muy buena!