Tortilla española
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 35 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 4 un Papa
- 5 un Huevo
- 1 un Cebolla
- 2 cdta(s) Sazonador papas españolas
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 un Tomate
- 1/2 un Pan baguette
- 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
6 pasos
- 1Lavar muy bien y pelar las papas. Cortar a la mitad y luego laminar en trozos no muy delgados.
- 2En un sartén con aceite de oliva tibio, cocinar las papas sin freír durante 10 minutos. Pasado el tiempo, agregar la cebolla cortada en plumas y cocinar hasta que tengan un color leve dorado, durante aproximadamente 20 minutos a fuego bajo.
- 3Escurrir las papas junto con la cebolla.
- 4En un bol, agregar los huevos, sal y el sazonador de papas españolas. Batir y agregar la mezcla de las papas con cebolla.
- 5En un sartén mediano, con aceite muy caliente, verter la mezcla y cocinar procurando formar una tortilla. Tapar durante 5 minutos. Cuando ya tenga los bordes dorados, con la ayuda de un plato, dar vuelta para dorar la cara que falta.
- 6Servir caliente y acompañar con tostadas y tomate.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 419 | 60.4 | 20.9 | 10.9 |
Exquisita esta tortilla