Puré de coliflor

8 INGREDIENTES • 4 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1/2 un Coliflor
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pinĉu Pimienta
  • 1 pinĉu Ajo en polvo
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Cocer la coliflor desde agua fría. Una vez comience a hervir, contar 5 minutos.
  2. 2
    Hacer un sofrito con la cebolla picada fina, la zanahoria rallada y un poco de aceite. Salpimentar y agregar ajo en polvo.
  3. 3
    Cuando la coliflor esté lista, escurrir y moler en la minipimer (deja un poco de agua por si quieres aligerar la consistencia del puré). Agregar el sofrito y la crema y seguir procesando hasta alcanzar la consistencia de puré deseada.
  4. 4
    *La crema es opcional.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
140 8.1 3.6 11.4
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