Tarte tatin "thermomix"

Kovrilo kun papero de aluminio ŝimo ekstere, la bazo kaj muroj. Tiu volo helpas teni ekstere dolĉaĵojn kaj suko dum kuirado en la forno. Rezervo.

Maso: Metu la glason faruno, 75 g butero tranĉita en pecetojn, 40 g akvo, 60 g de sukero kaj salo kaj aron 10 sek / rapido 6. Forigi kaj formojn balo kun plasta filmo wrap maso kaj refrigerate por 15 minutoj.

Precalentar forno al 180 ° C.

Carmel: En kuirpoto prepari la dolĉaĵoj rapide kun 150 g sukero kaj 1 _TSP_ suko de citrono. Kiam la karamelo bruna forigu de varmego kaj kovri la ringo ŝimo 26 cm. Libro

Plenigante: Portita la kaserolon kun pomoj senŝeligita kaj tranĉita en kvaronoj kune forte (kun parto de la centro malsupren). Finu per aspergo 50 g sukero kaj 50 gramoj de butero blatoj.

Stretch rezervita paston en cirklo la grandeco de la muldilo kaj kovri ĉiujn blokojn kaj eniri la paston por kovri la flankojn. Baki la kukon por 30 minutoj (180 ° C). Forigi kaj verŝi varman sur servado telero. servi varma