Chuck emas la poton kun rizo

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 33 MINUTOS
Cocción
1 hr 23 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Chuck emas la poton kun rizo

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 vi tablespoons Olivoleo
  • 1 vi tablespoons Butero
  • 500 gramojn Veal (Chingolo)
  • 1/4 kuleretojn Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pinĉu Pipro
  • 1/2 unuoj Cepo
  • 1/2 unuoj Karoto
  • 1.5 vi tablespoons Faruno (neniu pulvoro)
  • 1/2 mug Malpeza majonezo
  • 2 vi tablespoons Oleo
  • 5 gramojn Petroselo
  • 3/4 mug Rizo
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Por prepari rizon: en poto, aldonu duonon de la oleo kaj ĵetu la rizon. Veli ĝis ĝi estas preskaŭ diafana. Tiam aldonu 1.5 tason bolantan akvon tra ĉiu taso da rizo, prenu salon al gusto, ruliĝu milde, kovru kaj metu ĝin malrapide per panrostilo dum 20 minutoj. Je la fino de la tempo, malŝaltu la fajron kaj atendu ĉirkaŭ 5 pliajn minutojn.
  2. 2
    En pato varmigas la reston de la oleo kaj butero super meza varmo. Kiam ĝi tre varmas por aldoni la viandon kaj brunan tre bone ĉie. Loko kun salo kaj pipro
  3. 3
    Aldoni malgrandan hakitan cepon kaj rallan karoton, kuiru 8 minutojn. Aspergu la farunon kaj ruliĝu miksi; Kuiru 1-2 minuton
  4. 4
    Forigu la poton de fajro kaj 0,5 taso da varma akvo per 1 kg da viando, movu miksi. Reen la poton por pafi kaj aldonu la vinon. Korektu la kondimenton aldonante pli da salo se necese kaj sufiĉe pipro. Kuiru la miksaĵon super alta varmo, redukti la varmon kaj kuiri kovritajn 30-40 minutojn aŭ ĝis la viando estas mola.
  5. 5
    Se ĝi estas sekigita por aldoni pli da akvo, la kuirada likvaĵo devas esti lasita kiel saŭco. Servu aspergitan per petroselo kaj akompanata de rizo

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
803 22.7 67.8 47.5
Evalúa y comenta esta receta
4.9 9 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas