Omleto de asparagoj kaj ŝinko kun verdaj folioj

Preparu viajn ingrediencojn: malplenigi, Rinse kaj Chop Asparagus; Tranĉu Jamon en bandojn kaj cepon en malgrandaj kuboj.

Hakado de laktuko kaj spinaco, kaj preteratentas balsamikan vinagron, olivan oleon kaj salon al gusto

Dume, preparu omelleton: en bovlo, batis la ovojn, la duonon de la parmesana fromaĝo, duono de salo kaj pipro

Varmigu panon, degelan buteron kaj aldonante la batitajn ovojn. La searries, la ŝinko, la cepo kaj la cetera fromaĝo. Kiam la ovo estas firma, kun la helpo de froko, duobligu la omleton por formi ĝin

Servu tuj, akompanata de verdaj folioj salato.