Chop Suy-kokido kaj legomoj kun rizo

Preparu viajn ingrediencojn: lavi, senŝeligi kaj haki kalabason kaj karoton en maldikaj bastonoj; Lavu kaj Chop Paprika en Julia; Lavu kaj haku cepon pri diagonalaj pecoj; Tranĉu kokidajn mamojn sur tukojn.

En bovlo, metu sojan saŭcon kaj zingibron, aldonu la legomojn kaj ruliĝu.

Por prepari rizon: en poto, aldonu duonon de la oleo kaj ĵetu la rizon. Veli ĝis ĝi estas preskaŭ diafana. Tiam aldonu 1.5 tason bolantan akvon tra ĉiu taso da rizo, prenu salon al gusto, ruliĝu milde, kovru kaj metu ĝin malrapide per panrostilo dum 20 minutoj. Je la fino de la tempo, malŝaltu la fajron kaj atendu ĉirkaŭ 5 pliajn minutojn.

En granda pato aŭ wok, varmigas la duonon de la resto de la oleo. Aldoni kokidon kaj kuiri rondiron denove, dum 8 ĝis 10 minutoj. Forigu de varmo kaj libro en puto.

En la sama pato, aldonu la reston de la oleo kaj daŭrigu malrapide. Stilaj legomoj rezervante la sojan likvan kun zingibro kaj aldonante la paton por kuiri por 5 ĝis 8 minutoj, forigante de tempo al tempo.

Aldoni kokidon, rezervitan likvaĵon kaj miksi ĉion. Servu akompanata de rizo.