Tuna omleto kun printempa rizo

Por prepari rizon: en poto, aldonu duonon de la oleo kaj ĵetu la rizon. Veli ĝis ĝi estas preskaŭ diafana. Tiam aldonu 1.5 tason bolantan akvon tra ĉiu taso da rizo, prenu salon al gusto, ruliĝu milde, kovru kaj metu ĝin malrapide per panrostilo dum 20 minutoj. Je la fino de la tempo, malŝaltu la fajron kaj atendu ĉirkaŭ 5 pliajn minutojn.

Preparu la printempan salaton laŭ instrukcioj la ujon.

Iam pretaj la rizo kaj la printempa salato, aliĝu kaj miksi, distribuante la legomojn bone en la rizo. Libro kovrita tiel vi ne perdas varmon.

Hakado de fajna petroselo. Drenu kaj falpuŝi tinuson.

Bati la ovojn ĝis vi lasas ilin brili. Aldonu la petroselon, pipron, salon, bakantan pulvon kaj tinuson.

En pato varmiganta la reston de la oleo, malplenigas la miksaĵon en la pato, kaj kuiru por 5 minutoj ĉ. aŭ ĝis ĝi estas aparta sola. Kovru la paton per telero kaj zorge turnu la paton por forĵeti la preparadon sur la plato, kaj tuj reiru al la pato, lasante ĝin aliflanke dum 3 minutoj ĉ. ĝis kohera.

Servu akompanata de printempa rizo.