Mini pizzoj de ŝinko kaj fromaĝo

En bovlo ni metas ĉiujn ingrediencojn de la meso: faruno, (150 ml da akvo por ĉiu 4 homoj), feĉo, oleo kaj salo kaj miksi bone kun kulero

Tiam knedi (etendu la paston kaj repreni kun la manplato ĝis vi ricevos paston, kiu ne batas al viaj manoj aŭ la tablo, ĝi estas bona kaj elasta maso) lasu fermenti la kovritan mason tiel ke ĝi leviĝas duobligiVolumo

Prenu la paston kaj knedu iomete tiel ke ĝi revenas al ĝia komenca volumo.Dividu formantajn pilkojn per viaj manoj (por fari malgrandajn picojn).Kaj etendiĝi kun rulilo.Ni etendas la paston iomete al la randoj tiel ke ĝi estas iom pli dika kaj tiel la ingrediencoj ne disverŝiĝas.

Precalentigu la fornon je minimumo de 230 ºC

Dum la forno estas varmigita, aldonu la tomatan saŭcon, la fromaĝo (antaŭe rallita) kaj la ŝinko tranĉita sur strioj.Metu la pizzojn bakitaj.Baki ĉirkaŭ 8-10 minutojn, ĝis iomete bruna

Servu 2 por persono.