Glicaj kafaj paletoj

Kolektu ĉiujn ingrediencojn por fari glaciajn kafajn paletojn.

Aldoni kokosan lakton, kafon kaj mielon en poto. Varmigu la ingrediencojn pri alta varmo dum forigo per ligna kulero ĝis mielo solvas.

I apartigas la poton de la fajro kaj lasu la kafon per kokosa lakto dum ĉirkaŭ 15 minutoj.

En malgranda ujo miksas gelatenon kun akvo (1 CDA de akvo per 1/2 CDTA de gelateno). Lasu ripozi 10 minutojn por esti hidratigitaj.

Aldonu pli da mielo por gustumi. Memoru, ke la frostaj kafaj pallets havos malpli dolĉan guston kiam frostigita.

Dum la lakto ankoraŭ varmegas, aldonu la hidratan gelatenon kaj ruliĝu ĝis ĝi estas tute dissolvita.

Verŝu la miksaĵon en pallet-muldilojn kaj aldonu la lignajn bastonojn. Prenu la frostujon dum almenaŭ kvin horoj por hardi tute.