Blueberry Sparks

Kovru la Cranberries de Wasil® rezervante la sukon. Vi uzos ĝin poste.

Por prepari la koktelojn, ni rekomendas vin fari ilin de unu por fari la ingrediencojn miksi bone. Tial do ni donas al vi la paŝojn kaj mezuradojn de ĉiu koktelo. Se vi ne havas shaker, vi povas anstataŭigi ĝin per bonkvalita vitra marmelado kaj ĝia supro (interne) ronda. Kaj por dispremi, se vi ne havas pistujon, vi povas fari ĝin per la malantaŭo de ligna kulero.

Por la unua trinkaĵo, en shaker aldonu du manĝkulerojn da cranberries kaj dispremas kun meza premo, ĉirkaŭ 10 sekundoj.

Aldonu la duonon de citrona suko, 2 kuleroj da kaŭĉuko kaj 1.5 kuleroj da cranberry-suko (15 ml). Se vi ŝatas malpli dolĉan, vi povas aldoni ununuran kuleron da kaŭĉuko.

Skui kun 6 ĝis 7 glacio en sitelo sur la shaker.

Servu en ŝaŭmaj okulvitroj, pasante tra fajna kolumno (per malgrandaj pecoj de cranberry).

Aldonu ŝaŭmon al la taso ĝis plenigado.

Ornamu kun cranberries. Ripetu la paŝojn por ĉiu restoracio.