Instrukcioj Batch Cooking Christmas

Preparu legomojn: lavu verdajn foliojn; Lavu kaj senŝeligi pomojn de salato en segista kaj meleagro en malgrandaj pecoj; Chop la romero kaj finita petroselo. Rezervu ĉion aparte en ujoj de Foodsaver®.

Faru la vinaigrette por salato kun olivoleo, balsamika vinagro, mustardo, mielo kaj salo. Libro en ujoj pri Foodsaver®.

Preparu Turkian kompletigon: lavu, senŝeligu kaj tranĉu pomojn destinitajn por Turkio, en malgrandaj kuboj. En bovlo aldonas la pomojn, pano rallado, naoses hakita, 2 kuleretojn da ron kaj deshidratado prunoj. Miksu bone. Malfermu la mamojn havantajn transversan sekcion sen atingi disigi la duonojn, plenigu la miksaĵon kaj fianĉinon (ligi ĝin). Tiam preparu pansaĵon kun mielo, mustardo kaj Narna. Napar la meleagro kun la pansaĵo kaj rezervado en vakuo sigelitaj sakoj Foodsaver® al bakita dum Kristnasko-tago.

Por Tacitas: Tranĉu la malgrandajn fungojn. En pato kun iom da oleo, sauté la fungoj, dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Unufoje preta, miksi kun ricotta kaj kremo fromaĝo kaj moviĝi por formi paston. Libro en Foodsaver®-ujoj por munti la Kristnaskan Tagon.

Por la saŭco: enmetu poton la fruktojn de la arbaro kune kun duono de la sukero kaj citrona suko. Kuiru unue super alta varmo kaj poste iom post iom pli malalte dum 20 minutoj. Veki foje. Devas esti iom pli da kohereco, ne densa kiel konfitaĵo.

Por la Panacota: metu la gelatenon en foliojn trempi malvarma akvo dum 5 minutoj.

Dum la kremo kun la resto de la sukero kaj la vanilo-esenco. Kuiru super alta alta varmo sen halti por forigi. Baldaŭ antaŭ ol ĝi komencas kuiri de la fajro kaj aldonu gelatenon en foliojn aŭ pulvoron. Forigi bone ĝis la gelateno estas tute solvita.

Verŝante la Panacota en individuaj tasoj: metu saŭgan tavolon ĉe la fundo de la ŝipo, tiam tavolo de Panacota, alia tavolo de saŭco kaj alia tavolo de Panacota. La Kristnaska tago ornamas kun Cranberries