Rostita Turkio kun Apple Saŭco

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 15 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 vi tablespoons Butero
1 unuoj Fuji pomon
1/4 kuleretojn Salon
1/2 vi tablespoons Cornflour
1.5 unuoj Gradigas
1/2 mug Pomo suko
1.5 vi tablespoons Mielo
1 pinĉu Pipro
3/4 vi tablespoons Pomo cidro vinagro
500 gramojn Meleagro (brusto)
1 kuleretojn Salvio
2 kuleretojn Freŝa romero
1 dentoj Ajlo
1/4 unuoj Ruĝa cepo
1 mug Buljono (legomo)

Instrucciones

15 pasos

1

Preparu viajn ingrediencojn: Chop-pomoj en kuboj; Tajpu la cepon en maldikaj tranĉaĵoj, sen tigoj; Chop Salvia; haku la cepon en kuboj; Tajpu la finian romemaron kaj ajlon; Preparu la buljonon laŭ la instrukcioj de la ujo.
2

Dividu buteron en 4: parto estos por saŭco kaj tri partoj estos por Turkio. Dividu mielon en 3: du partoj estos por la saŭco kaj parto por la meleagro. Preparu la buljonon laŭ la konteneraj instrukcioj.
3

Por la saŭco: degelas la buteron destinitan al la saŭco en meza poto kaj kuiras la cepon kune kun la pomo-kuboj, inter 3 kaj 5 minutoj aŭ ĝis ili certas.
4

Aldoni pomo suko, 1 taso da akvo por 1 taso da pomo suko kaj mielo celita por saŭco; I pliigas la guston per salo kaj pipro, kaj daŭre kuiras super malalta varmo.
5

Solvi la makulo en bovlo kun la pomo vinagro.
6

Verŝu la preparadon ene de la poto kaj kuiru ĝin sen halti por movi ĝin, ĝis ĝi dikigas.
7

Revenu ĝin de la fajro kaj mola ĝin ĝis ĝi korpigas.
8

BIE, dividas la poman saŭcon en duonoj kaj vertela en du apartaj ujoj.
9

Por Turkio: precalentar la forno je 180 ºC kaj metu la meleagron brusto en refractario por krado.
10

Metu la buteron destinitan al la meleagro en via manĝaĵa procesoro kaj aldonu Salvia, Romero, purpuran cepon, ajlon kaj mielon celitan por la meleagro; Procezo ĝis vi ricevos paston. Levu la haŭton de la meleagro per viaj fingroj kaj froti la meleagron ene de la haŭto kun duono de la pasto. Unta la restanta sur la haŭto.
11

Varni la meleaĵan bruston per unu el la duonoj de la pomo-saŭco kaj versxas la buljonon en la refractarios.
12

Baku la 1-horan Turkion 30 minutojn al 2 horoj aŭ ĝis la haŭto estas bruna. Thei moisturigas la bruston dum bakita kun la pomo-saŭco, disvastigante per peniko por malhelpi ĝin sekiĝi.
13

Lasu la bruston elstari el la forno dum 20 minutoj por ke ĉiuj likvaĵoj revenu al la centro.
14

Mallonga en tranĉaĵoj kaj ĝui kun la alia duono de pomo-saŭco, kaj la garnizonoj de via Kristnaska vespermanĝo.
15

Se vi preferas fari casera buljon: ĵeti poton kun olivoleo la legomoj, kiujn vi bone lavis kaj tranĉis en malgrandajn pecojn, mildigis ĉirkaŭ 5 minutojn, tiam aldonu 1-2 l de varma akvo kaj kuiru ĝin. Colar kaj Uzo.