Ĉokolada spongo-kuko, dolĉa lakto kaj meringo

Apartigu la yemas de la klaraj al la duono de la ovoj. Vi povas konservi tiujn burĝonojn por alia preparo.

Precalentar la forno al 180 gradoj. En tiparo por forno, metu la paperan buteron kaj pezu ĝin.

Cernir faruno, ĉokolado kaj bakado pulvoro. Fandi la buteron en la lakto per la mikroondo.

Beat tutaj ovoj kun duono sukero. Poste aldonu duonon de la sekigitaj ingrediencoj tiam la miksaĵon de lakto kaj butero.

Aldoni la miksaĵon al butera papero kaj kuiri dum 12 minutoj, la bastono devas eliri. Atendu ĝin malvarmigi. Prenu gooseneck-muldilon kaj ĉirkaŭiru ilin sur la spongan kukon, bone gluita por perdi kiel eble plej malmulte.

Por la meringo: Bath Maria metis la blankulojn per la defio de sukero, kiam la sukeraj gránulos esti dissolvitaj batado dum 7 minutoj je maksimuma rapideco.

Prenu la biskvitojn, metu dolĉan lakton kun maniko kaj tiam finu kun la meringo ankaŭ ornamita kun komando. Kaptu ĝin en la fornon aŭ per blowtorch.

Polinenlacocin. Adaptita.