Butter-kokida brusto kun fungo-saŭco kun puraj terpomoj

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 12 MINUTOS
Cocción
1 hr 2 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Butter-kokida brusto kun fungo-saŭco kun puraj terpomoj

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 unuoj Terpomon
  • 3 vi tablespoons Butero
  • 1/2 mug Malalta grasa lakto
  • 1 unuoj Kokidon (brusto)
  • 1 unuoj Citrono
  • 1/4 kuleretojn Salon
  • 1 pinĉu Pipro
  • 1 vi tablespoons Olivoleo
  • 200 gramojn Agarikoj
  • 1/4 mug Blanka vino tetra
  • 1/4 mug Kremo
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Preparu viajn ingrediencojn: premu sukon de citrono; Purigu per kuireja papero kaj laminado de la fungoj. Dividu la buteron en 6 partojn: 3 estos uzata por la kokido, 2 estos uzata por la fungo-saŭco kaj 1 por la purulo.
  2. 2
    Preligu la fornon al 190 gradoj.
  3. 3
    Trejnu la mamojn per citrona suko kaj salpiment.
  4. 4
    En Pano aldonas la buteron destinitan al kokido kaj sigeli la kokidon ĉirkaŭ du minutojn por flanko. Prenu al la forno dum 20 minutoj.
  5. 5
    En pato aldonas la buteron destinitan por saŭco kaj olivoleo, kiam ĝi fandiĝas aldonaj fungoj kaj kuiru dum du minutoj. Verŝu la blankan vinon kaj lasu la alkoholon foriri dum 5 minutoj, skim, malŝalti kaj aldoni la kremon.
  6. 6
    Por la purulo: lavu kaj senŝeligu la terpomojn. En poto, piedbati la terpomojn en bolanta akvo kun salo (20 ĝis 30 minutoj). Kiam vi jam kuiras (mola), stilo kaj muelas ĝis vi formas puran. Aldoni la duonon de la butero kaj revolvero ĝis homogenigita. Korpigi lakton por atingi la deziratan koherecon.
  7. 7
    Servu la kokidon kun la fungo-saŭco akompanata de puraj terpomoj.
  8. 8
    Polinenlacocin. Adaptita.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
549 49.1 17.9 31
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas