Ŝaŭma frambo-jogurta kuko

Precalenti la forno je 180 gradoj Celsius.

Bazo: En mergo Blender Aldonu vinajn kuketojn, aveno, blonda sukero kaj muelado. Tiam aldonu la fanditan buteron kaj reen por mueli. En Gooseneck-muldilo, metu la miksaĵon kaj prenu la fornon dum 15 minutoj.

Clarito-plenigaĵo: En poto aldonu 2/3 frambojn, sukeron kaj akvon (1 kulero por ĉiu 4 gastoj), kuiru dum 10 minutoj kaj malŝaltu, kiam malvarmo, mueli ĝin.

Venku la forvaporiĝitan lakton ĝis vi duobligos ĝian grandecon, aldonu la naturan jogurton kaj freŝe grundajn frambojn. Al gusto gelateno, aldonu 1/8 tason da akvo (de Ada 4 g), lasu ĝin hidrati dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Porti gelatenan gustan mikroondon dum 20 sekundoj, ĝi devas esti likva kaj miksi kun iom da la miksaĵo de evaporita lakto tiel ke ĝi malaltigas iom ĝian temperaturon - 2 kuleroj - tiam ĉio el la poto iras la miksaĵo de evaporita lakto kaj bato por Kelkajn sekundojn. Metu la miksaĵon supre de la kuketa pasto kaj portu la fridujon dum 2 horoj.

Malhela plenigaĵo: miksi frambo-gelatenon kun 1/4 taso da varma akvo (por ĉiu 25 g), ruliĝu bone, aldonu 2 kulerojn da malvarma akvo (por ĉiu 25 g) kaj miksi kun framboj, metu la miksaĵon sur la jogurton kaj Refrigerate dum 1 horo pli.

Polinenlacocin. Adaptita.