Salmo kun fungo saŭco servita kun rizo

Prepari rizo: en poton, aldonu sunfloro oleo kaj verŝi la rizo. Saute ĝis preskaŭ diafana. Tiam aldoni 1.5 taso bolanta akvo por ĉiu taso da rizo, aldonu salon al gusto, kirli milde, kovrilo kaj loko super malalta varmego dum 20 minutoj kun panrostilo. Fine tempo, elŝalti varmego kaj atendi ĉirkaŭ 5 minutoj.

Purigu la agarikoj kaj laminar ili.

Varmigu paton kun duono olivoleo kaj saute fungoj.

Sezono la salmo ligajxoj.

Varmigu alian kaserolon kun la resto de oleo kaj kuiri la fiŝon per ambaŭ flankoj ĝis pale rozkolora. Kiam mankas iom da tempo, aldonu la kremon al pato kun fungoj kaj varmigas 2 al 3 minutoj.

Servu kun rizo teleroj, salmo kaj sur ĝi metis fungo saŭco.