Lentoj kareo kaj kokoso facila

Trempi lentojn la antaŭan tagon.

Prepari rizo: en poton, aldonu sunfloro oleo kaj verŝi la rizo. Saute ĝis preskaŭ diafana. Tiam aldoni 1.5 taso bolanta akvo por ĉiu taso da rizo, aldonu salon al gusto, kirli milde, kovrilo kaj loko super malalta varmego dum 20 minutoj kun panrostilo. Fine tempo, elŝalti varmego kaj atendi ĉirkaŭ 5 minutoj.

Mi trempas pecetigita kokoso 1 taso de akvo (po 50 g kokoso) por 20 min, pasi ĉiuj Juicer, miksaĵo por 4-5 minutoj, streĉo kaj preta, ili havos densa lakto kiun ni uzas kiel kremo.

En kuirpoto saute ĵetkuboj ruĝa pipro, cepo kaj ajlo, kaj flava kukurbo. Aldonu la herbojn: kareo, kapsiketo koloro kaj salo, aldonu la lentojn kaj kovrilo kun bolanta akvo. Atendi boli kaj lasi malalta varmego, kovrita por 15-20 minutoj aŭ ĝis lentoj estas mola, nun aldoni kremon aŭ kokosa suko, ni kontrolu bone la tempon, ni havas kelkajn minutojn por la varmego kaj servi kun blanka rizo malsana kaj koriandro, estas plezuro!

Connie Achurra. Adaptita.