Merengón glaciaĵo plenaj fruktoj de la arbaro
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Merengón glaciaĵo plenaj fruktoj de la arbaro](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2027.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 unuoj Ovo
- 1/2 mug Granulada sukero
- 38 gramojn Migdaloj
- 1/2 kuleretojn Vanilo
- 1 unuoj Natura jogurto
- 1/4 mug Kremo
- 1/2 unuoj Citrono
- 30 gramojn Kremo fromaĝo
- 1 vi tablespoons Tuta lakto
- 25 gramojn Amara ĉokolado
- 1 mug Frambo
- 1/2 mug Blueberries
- 1/2 mug Fragon
- 1 iom Frambo marmelado
Instrucciones
6 pasos
- 1Preparu la ingrediencojn: squeeze citrona suko; disigante la yemas kaj blankuloj teni klara ĉe ĉambra temperaturo (yemas povas konservi por alia preparado); haku la migdaloj; forigi citrono Zest.
- 2Fari frukto kompoto arbaro: meti la duonon de la fragoj kun duono la framboj kaj blueberries duono kuiri en malgranda poto kaj aldoni 1/4 taso de akvo (po 1 taso framboj). Se fruktoj estas frostigita, simple aldoni 1/8 taso de akvo. Simmer dum 10 minutoj. Plimultigu varmego, aldonu la marmeladon kaj kuiri por 3 minutoj. al dikigi iomete. Forigu de varmego kaj verŝi tra colador, se vi volas forigi la semojn, alikaze lasu malvarmeta.
- 3Precalentar forno al 140 ° C. Meti marmito kun akvo por fari akvon bano. En granda bovlo kiu povas meti sur la poto (sen ĝi falas ene) metita ovo blankuloj kaj 3/4 de sukero. Beat kun kirlilo miksi kaj porti akvon bano gardis ke la bazo de la bovlo ne tuŝu la akvon. Whisk konstante ĝis sukero kristaloj estas solvita (3 al 5 minutoj ĉ.). Forigi el la akvo bano kaj daŭrigi batante kun elektra likvigilo dum almenaŭ 10 min plu. ĝis firmao. Efikantaj senĉese kun espátula kaj aldoni duonon de la vanilo kaj migdaloj kaj konfuzon. Linio de tedaĵo kun pergameno papero aŭ siplat. Metu la meringo sur la papero formante disko konduto kiel vi volas doni manĝantoj. Meringo meti ekstra sur la randoj de la cirklo tiel kiel por formi speco de fonto. Portu bakanta (140 ° C) ĝis la meringo estas crispy ekstere kaj iomete masticables ene. Elŝalti la fornon kaj lasi malvarmigi en la forno.
- 4Por la glaciaĵo: meti en la Juicer jogurto kun fromaĝo, restanta sukero, la resto de vanilo, kremo kaj citrono suko. Muelanta ĝis la miksaĵo estas homogena, forigu el reamer kaj metis en ujo frostigi. Post unu horo el la frostujo kaj batis la miksaĵo por 30 sekundoj. Ripeti ĉi procezo dufoje ĉiun horon.
- 5Iam ĉu ĝi estas al esti uzita de munti, forigu de la frostujo kaj batis denove aldonante lakto (se necese kaj la miksaĵo estas tre kompakta, faligi iun glaciaĵon antaŭ fari buloj de glaciaĵo). Kun espátula, miksi la saŭco glaciaĵo kun fruktoj de la arbaro por ke vi vidas marbling kaj surmetu merengón. Eltiru ornamita kun fruktoj de la arbaro kaj fandita ĉokolado.
- 6Jesuo kaj Tere Gutiérrez. Adaptita. Foto: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
Evalúa y comenta esta receta